bitkub
เว็บสำเร็จรูป

ผู้สนับสนุน

satang pro referral

สูตรขนมหวานที่ทำได้แม้ว่าไม่มีเตาอบ

ผู้สนับสนุน

satang pro referral

ที่มารูปภาพ : Pixabay.com

              ในเวลาทำขนมหวาน หลายคนมักชอบเข้าใจว่าจำเป็นต้องมีตู้อบจึงจะสามารถทำขนมหวานได้ ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้วมีขนมหวานชนิดที่สามารถทำได้ง่าย อร่อย โดยไม่จำเป็นจะต้องใช้เตาอบเลย โดยจะขอนำเสนอสัก 3 เมนูดังนี้

1.  นามะช็อกโกแลต

ส่วนผสม

-  ช็อโกแลตแบบหวานน้อย 500 กรัม

-   วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง

-   เนยสด 50 กรัม

-  ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

-   ละลายช็อโกแลตในอ่างผสมที่ตั้งอยู่บนน้ำร้อน

- เมื่อช็อกโกแลตละลายดี ค่อย ๆ เติมวิปปิ้งครีมลงไป คนผสมจนเข้ากัน ใส่เนยสดแล้วปิดไฟทันที คนให้เนยละลายเข้ากัน เทลงบนพิมพ์ที่กระกระดาษไขเอาไว้

-  นำไปแช่เย็นนาน 4-5 ชั่วโมง หรือจนเช็ตตัวตัดเป็นชิ้นพอคำคลุกด้วยผงโกโก้ รับประทานได้ทันทีหรือแช่เย็นเก็บไว้ก็อร่อยเหมือนเดิม

2.  พานาคอตต้า

ส่วนผสม

-  นมสด 1 ถ้วยตวง

-  วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง

-  น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

-  แผ่นเจลาติน 3 แผ่น แช่น้ำไว้ให้นิ่ม

วิธีทำ

-  นำนมสดและวิปปิ้งครีมตักไฟพอร้อน เติมน้ำตาลทรายคนให้ละลาย พอนมเริ่มเดือดเบา ๆ ปิดไฟใส่แผ่นเจลาตินลงไปคนให้ละลาย

-  กรองส่วนผสมใส่ถ้วยหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ เวลารับประทานสามารถทานคู่กับผลไม้สดตามชอบหรืออาจราดซอสสตรอเบอร์รี่หรือซอสส้มตามชอบได้

3.  ขนมทองพลุ

ส่วนผสม

-  แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง

-  ไข่ไก่ 3 ฟอง

-  น้ำเปล่า 1 ถ้วย

-   เนยสด ¾ ถ้วย

-  เกลือ 1/4 ช้อนชา

-  น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

-  ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด แล้วเติมเกลือและเนยสด คนจนละลายเข้ากัน

-  ค่อย ๆ เติมแป้งสาลีลงไปในส่วนผสม คนเร็วขนเข้ากัน ตามด้วยน้ำตาล แล้วลดไฟให้อ่อนลง กวนไปเรื่อย ๆ จนแป้งสุก สังเกตจากสีของแป้งที่เปลี่ยนไป

-  นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อตีแป้ง ตีจนแป้งเริ่มคลายความร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตีต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

-  ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนดี ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอด โดยก้อนแป้งควรมีขนาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้นิ้วปาดส่วนผสมจากช้อนลงในกระทะเพื่อให้เป็นทรงกลม ทอดจนขนมพองตัวและสุกเหลืองดี ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้

-  เวลารับประทานอาจเพิ่มรสชาติด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำผึงได้

              จะเห็นได้ว่ายังมีขนมหวานอยู่มากมายที่ทำได้ง่ายและอร่อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากสามารถทำกินเองได้ที่บ้านแม้ว่าจะไม่มีเตาอบเลยก็ตาม จึงนับเป็นวิธีการทำขนมที่น่าสนใจไม่น้อย


ผู้สนับสนุน

satang pro referral

แสดงความคิดเห็น

  • บทความล่าสุด
  • 2 เมนู จากผักพื้นถิ่น
    2 เมนู จากผักพื้นถิ่น  59
    ขนมไทยที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน
    ขนมไทยที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน  52
    สูตรขนมหวานที่ทำได้แม้ว่าไม่มีเตาอบ
    สูตรขนมหวานที่ทำได้แม้ว่าไม่มีเตาอบ  83
    อาหารอินทรีย์ต่างจากอาหารปลอดสารอย่างไร
    อาหารอินทรีย์ต่างจากอาหารปลอดสารอย่างไร  147
    dealcha ที่เดียว กิน ช้อป เที่ยว ได้เงินคืน
    dealcha ที่เดียว กิน ช้อป เที่ยว ได้เงินคืน  474
  • อื่นๆ ที่น่าสนใจ