Bitkub
Satang
Ledger

ผู้สนับสนุน

4 สูตรอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยและทำง่าย

ผู้สนับสนุน


ที่มารูปภาพ : Pixabay.com

              ปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวมักเป็นปัญหาที่สร้างความหนักอกหนักใจให้ผู้มีใจรักในสุขภาพทุกคนเป็นอย่างมาก เพราะแทบทุกคนย่อมต้องประสบปัญหาที่เมื่อตามใจปากกินอาหารที่ชอบมากเกินไป กลับส่งผลถึงน้ำหนักตัวที่แม้จะขึ้นได้ง่ายแต่กลับไม่ย่อมลงง่าย ๆ ตามไปด้วย ซึ่งอาหารนับเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อน้ำหนักตัวเป็นอย่างมาก จึงจะขอนำเสนออาหารที่ช่วยลดน้ำหนักและยังอร่อยทำให้ไม่ต้องทรมานใจมากในเวลาที่ต้องควบคุมอาหารอีกด้วย

1.  ข้าวต้มปลาผักปวยเล้ง

ส่วนผสม

-  ข้าวสาร ½ ถ้วย (ถ้าเป็นข้าวใหม่ต้นฤดูจะยิ่งอร่อยเพราะนุ่มและเป็นยางมาก)

-  น้ำซุปกระดูกหมูหรือซี่โครงไก่ตามชอบ 1,200 มิลลิลิตร

-  เนื้อปลาเก๋า 150 กรัม

-  ผักปวยเล้งประมาณ 200 กรัม หากไม่มีใช้ผักโขมแทนได้

-  ต้นขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 ซม. 2 ช้อนโต๊ะ

-  กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำปลาและน้ำตาลสำหรับปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ

-  หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ หนาประมาณ ½ ซม. นำไปลวกในน้ำเดือดให้สุก

 นำน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟแรงพอเดือดใส่ข้าวสารลงไป หรี่ไฟกลาง หมั่นคนข้าวในช่วงแรก ๆ เพราะข้าวสารจะติดก้นหม้อ เมื่อข้าวเริ่มสุกให้คอยช้อนฟองออกระวังอย่าให้ฟองล้นออกมา

-  สักเกตว่าข้าวได้ที่โดยข้าวจะพองตัวจนเมล็ดแตกออก จึงใส่ผักปวยเล้งลงไปรอจนผักสุกปิดไฟนำใส่ชาม

 วางปลาที่ลวกแล้วลงไป โรยกระเทียมและต้นขึ้นฉ่ายตามชอบรับประทานได้เลย

2.  ยำวุ้นเส้นไก่สับ

ส่วนผสม

-  วุ้นเส้น 40 กรัม แช่น้ำให้พอนิ่มแล้วลวกให้สุก

-   ไก่สับ 100 กรัม นำไปรวนให้สุก

-   ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ ½ นิ้ว 20 กรัม

-  หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1 หัว

-  มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 2 ลูก

-  มะนาว 2 ลูกคั้นเอาแต่น้ำ (อาจปรับตามความชอบ)

-  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (อาจปรับตามความชอบ)

-  น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (อาจปรับตามความชอบ)

-  พริกขี้หนูสดสับละเอียดตามชอบ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบจะรับประทานเป็นจานหลักหรือกับข้าวก็สามารถทำได้

3.  น้ำสลัดฟักทอง

ส่วนผสม

-  ฟักทองนึ่งสุก 200 กรัม

-  เนื้อมะม่วงดิบเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำเปล่า ¾ ถ้วย

-   น้ำตาล 2 ช้อนชา

-   พริกไทยประมาณ ¼ ช้อนชา

-   เกลือ ¼ ช้อนชา

-   น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกันให้ละเอียด รับประทานคู่กับผักสดตามชอบ

4.  เห็ดย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม

-  เห็ดชนิดต่าง ๆ ตามชอบ หั่นเป็นแผ่น ๆ ให้หนาไม่เกิน ½ ซม.

-  พริกขี้หนูสวนสับละเอียดตามชอบ

-  กระเทียมไทยสับละเอียด ½ ถ้วย

-  ผักชีสบละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำตาลทราย 5 ช้อนชา

-  มะนาวคั้นเอาแต่น้ำ ½ ถ้วย

-  น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-  เสียบเห็ดบนไม้เสียบลูกชิ้นแล้วนำไปย่างไฟอ่อน ๆ หากไม่มีเตาย่างนาบบนกระทะไฟอ่อนได้จนสุก

-  ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบรับประทานคู่กัน

การระมัดระวังอาหารการกินนับว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก แต่การเพิ่มรสชาติให้อาหารบ้างก็จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้และทำให้การควบคุมอาหารไม่เป็นเรื่องน่าเบื่อเกินไปอีกด้วย


ผู้สนับสนุน

แสดงความคิดเห็น

  • บทความล่าสุด
  • เขียนบทความลงเว็บ
    เขียนบทความลงเว็บ  7
    5 เว็บไซต์สุดเก๋ ลอยกระทงออนไลน์ ที่ไม่ควรพลาด
    5 เว็บไซต์สุดเก๋ ลอยกระทงออนไลน์ ที่ไม่ควรพลาด  278
    ไขปริศนา กระเช้าสีดา ชื่อต้นไม้ที่มีอยู่จริงเกี่ยวอะไรกับละครช่องดัง
    ไขปริศนา กระเช้าสีดา ชื่อต้นไม้ที่มีอยู่จริงเกี่ยวอะไรกับละครช่องดัง  313
    SGS (Secondary Grading System) ระบบประเมินผลการเรียนใหม่ ที่นักเรียนและผู้ปกครอง
    SGS (Secondary Grading System) ระบบประเมินผลการเรียนใหม่ ที่นักเรียนและผู้ปกครอง  522
    รู้หรือไม่ทำไม Popcat กลายเป็นกระแสดังระบบโลก
    รู้หรือไม่ทำไม Popcat กลายเป็นกระแสดังระบบโลก  372
  • อื่นๆ ที่น่าสนใจ