---

ผู้สนับสนุน

ผู้สนับสนุน

---

ที่มารูปภาพ : Pixabay.com

              ปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวมักเป็นปัญหาที่สร้างความหนักอกหนักใจให้ผู้มีใจรักในสุขภาพทุกคนเป็นอย่างมาก เพราะแทบทุกคนย่อมต้องประสบปัญหาที่เมื่อตามใจปากกินอาหารที่ชอบมากเกินไป กลับส่งผลถึงน้ำหนักตัวที่แม้จะขึ้นได้ง่ายแต่กลับไม่ย่อมลงง่าย ๆ ตามไปด้วย ซึ่งอาหารนับเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อน้ำหนักตัวเป็นอย่างมาก จึงจะขอนำเสนออาหารที่ช่วยลดน้ำหนักและยังอร่อยทำให้ไม่ต้องทรมานใจมากในเวลาที่ต้องควบคุมอาหารอีกด้วย

1.  ข้าวต้มปลาผักปวยเล้ง

ส่วนผสม

-  ข้าวสาร ½ ถ้วย (ถ้าเป็นข้าวใหม่ต้นฤดูจะยิ่งอร่อยเพราะนุ่มและเป็นยางมาก)

-  น้ำซุปกระดูกหมูหรือซี่โครงไก่ตามชอบ 1,200 มิลลิลิตร

-  เนื้อปลาเก๋า 150 กรัม

-  ผักปวยเล้งประมาณ 200 กรัม หากไม่มีใช้ผักโขมแทนได้

-  ต้นขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนสั้นประมาณ 1 ซม. 2 ช้อนโต๊ะ

-  กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำปลาและน้ำตาลสำหรับปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ

-  หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ หนาประมาณ ½ ซม. นำไปลวกในน้ำเดือดให้สุก

-  นำน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟแรงพอเดือดใส่ข้าวสารลงไป หรี่ไฟกลาง หมั่นคนข้าวในช่วงแรก ๆ เพราะข้าวสารจะติดก้นหม้อ เมื่อข้าวเริ่มสุกให้คอยช้อนฟองออกระวังอย่าให้ฟองล้นออกมา

-  สักเกตว่าข้าวได้ที่โดยข้าวจะพองตัวจนเมล็ดแตกออก จึงใส่ผักปวยเล้งลงไปรอจนผักสุกปิดไฟนำใส่ชาม

-  วางปลาที่ลวกแล้วลงไป โรยกระเทียมและต้นขึ้นฉ่ายตามชอบรับประทานได้เลย

2.  ยำวุ้นเส้นไก่สับ

ส่วนผสม

-  วุ้นเส้น 40 กรัม แช่น้ำให้พอนิ่มแล้วลวกให้สุก

-   ไก่สับ 100 กรัม นำไปรวนให้สุก

-   ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ ½ นิ้ว 20 กรัม

-  หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1 หัว

-  มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 2 ลูก

-  มะนาว 2 ลูกคั้นเอาแต่น้ำ (อาจปรับตามความชอบ)

-  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (อาจปรับตามความชอบ)

-  น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (อาจปรับตามความชอบ)

-  พริกขี้หนูสดสับละเอียดตามชอบ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบจะรับประทานเป็นจานหลักหรือกับข้าวก็สามารถทำได้

3.  น้ำสลัดฟักทอง

ส่วนผสม

-  ฟักทองนึ่งสุก 200 กรัม

-  เนื้อมะม่วงดิบเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำเปล่า ¾ ถ้วย

-   น้ำตาล 2 ช้อนชา

-   พริกไทยประมาณ ¼ ช้อนชา

-   เกลือ ¼ ช้อนชา

-   น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกันให้ละเอียด รับประทานคู่กับผักสดตามชอบ

4.  เห็ดย่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม

-  เห็ดชนิดต่าง ๆ ตามชอบ หั่นเป็นแผ่น ๆ ให้หนาไม่เกิน ½ ซม.

-  พริกขี้หนูสวนสับละเอียดตามชอบ

-  กระเทียมไทยสับละเอียด ½ ถ้วย

-  ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำตาลทราย 5 ช้อนชา

-  มะนาวคั้นเอาแต่น้ำ ½ ถ้วย

-  น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-  เสียบเห็ดบนไม้เสียบลูกชิ้นแล้วนำไปย่างไฟอ่อน ๆ หากไม่มีเตาย่างนาบบนกระทะไฟอ่อนได้จนสุก

-  ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบรับประทานคู่กัน

การระมัดระวังอาหารการกินนับว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก แต่การเพิ่มรสชาติให้อาหารบ้างก็จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้และทำให้การควบคุมอาหารไม่เป็นเรื่องน่าเบื่อเกินไปอีกด้วย

---

ผู้สนับสนุน

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

• หมวดหมู่บทความ
คลิปเด็ด/ข่าวร้อน มือถือ/คอมพิวเตอร์ /อุปกรณ์ IT โปรโมทร้านค้า/สินค้า/บริการ บ้าน ที่ดิน คอนโด ห้องเช่า อพาร์ทเม้นท์ให้เช่า เครื่องใช้ไฟฟ้า รถยนต์/มอเตอร์ไซต์/อุปกรณ์เสริม สินเชื่อ/ประกันภัย/ประกันชีวิต ร้านอาหาร พาช้อป พาชิม เสื้อผ้า/กระเป๋า/รองเท้า/เครื่องแต่งกาย สุขภาพดีและความงาม รีวิวเว็บไซต์ รูปภาพ วีดีโอ เกาะกระแสสังคมออนไลน์/วัยรุ่น/นิยายออนไลน์ การตลาด/ธุรกิจ/งานออนไลน์ ท่องเที่ยวทั่วไทย ไปทั่วโลก ทำงาน หาเงิน เก็บออม รู้ลงทุน ศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และอื่นๆ

• บทความล่าสุด

คุณรู้สึกถึงความสุขในชีวิตได้อย่างไรบ้าง?  27

“ผมรู้สึกถึงความสุขในชีวิต...เมื่อผมอยู่กับความจริงของปัจจุบ...
“ผมรู้สึกถึงความสุขในชีวิต...เมื่อผมอยู่กับความจริงของปัจจุบันโดยไม่ต้องเป็นอะไรไปมากกว่านี้”

ไทยควรหาทางรอดและโอกาสท่ามกลางปัญหาที่กำลังเผชิญ  40

สงครามการค้าระหว่างสหรัฐอเมริกาและจีนส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจโล...
สงครามการค้าระหว่างสหรัฐอเมริกาและจีนส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจโลกและไทยอย่างมาก ไทยอาจถูกบังคับให้เลือกข้างระหว่างสองมหาอำนาจ และเศรษฐกิจไทยอาจเข้าสู่ภาวะถดถอยทางเทคนิค

โมเมนต์สุดซึ้ง "ยาย่า อุรัสยา" ลองชุดแต่งงาน 7 ชุด  34

ประสบการณ์ของ ยาย่า อุรัสยา ในการลองชุดแต่งงานเป็นครั้งแรก เ...
ประสบการณ์ของ ยาย่า อุรัสยา ในการลองชุดแต่งงานเป็นครั้งแรก เธอเล่าถึงความรู้สึกตื้นตันใจและน้ำตาไหลพรากขณะที่ลองชุดแต่งงานต่างๆ

เดิมพันของมนุษย์ กาสิโนกับธรรมชาติของความโลภและความหวัง  37

กาสิโนไม่ใช่เพียงอาคารหรูหราที่เต็มไปด้วยเสียงดนตรีและแสงไฟ ...
กาสิโนไม่ใช่เพียงอาคารหรูหราที่เต็มไปด้วยเสียงดนตรีและแสงไฟ แต่คือสนามประลองทางจิตวิทยาที่มีการออกแบบอย่างพิถีพิถันในทุกตารางเมตร ตั้งแต่การไม่มีนาฬิกา ไม่มีหน้าต่าง ไปจนถึงแสงไฟที่ถูกควบคุมอย่างแม่นยำ

ผลกระทบแผ่นดินไหวเมียนมาต่อการท่องเที่ยวเชียงใหม่  50

เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2568 เกิดแผ่นดินไหวขนาด 8.2 ที่เมืองมั...
เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2568 เกิดแผ่นดินไหวขนาด 8.2 ที่เมืองมัณฑะเลย์ ประเทศเมียนมา ส่งผลให้มีแรงสั่นสะเทือนรับรู้ได้ในหลายจังหวัดของประเทศไทย รวมถึงเชียงใหม่ นายไพศาล สุขเจริญ นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคเหนือ (ตอนบน)

• อื่นๆ ที่น่าสนใจ